皆様こんばんは！
米田です。

ここ最近の冷え込みから風邪が怖くて、
食生活を見直し始めました。
若さにまかせて高カロリーな物ばかりで、
野菜類をあまり摂っていなかった私ですが、
最近はネギや白菜・レタスなどの野菜で栄養補給を
積極的にしています。
特に最近はまった野菜がナスでして、
白菜とひき肉なんかと一緒にめんつゆで、
炒めると簡単でおいしいおかずが完成します。
私は更にそこに少しだけ中華調味料の「シャンタン」を
いれて中華風の味付けにしています。
意外とナスにボリュームがあるのでお腹もふくれて、
最近夕食レパートリーの一軍入りを果たしました笑
ナスは昔は栄養価の無い食材として認識されていたようですが、
最近は含有量は多く無いもののビタミンB・C・カルシウム・食物繊維などの
幅広い栄養素が含まれていると言われています。
ここ最近は野菜を摂る前と比べ体の調子が、
良いように感じます。
やはり野菜から摂る栄養は健康維持の上で重要なのだとしみじみ感じます。
今回は私の夕食事情になってしまいスーツとは全く関係ありませんでしたが、
皆さんも栄養をしっかり取って体調管理は万全にして新年を迎えて下さいませ。
それでは。